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2024/03/29

7月25日 明日までですよ!!


こんにちは!店長の森田です。

皆さん、ボラっていうお魚を食べたことはありますか?

私は、子供の頃からずっと、ボラは食べられない(食べても美味しくない)お魚だと思っておりました。

私は兵庫県神戸市生まれ。海の近くの街で生まれました。
なので子供の頃、夏休みとかは隣の明石市に住む叔父に、海へ釣りに連れて行って貰いました。

高速連絡船に乗せて貰って、淡路島まで連れて行って貰ったりもしました。

淡路島の港に船が着き、船を降りて港を歩きながら足元の海に目をやると、30cm以上もあるお魚が群れをなしてウヨウヨ泳いでいるじゃありませんか!
わざわざここから釣り場へ行かなくても、ここにこんなにお魚がいる!!

「お、おじさん!!早く来て!!見て!!ここにこんなにお魚がいるよ!!!」と大騒ぎして、私が前を歩く叔父を呼び止めると、その魚を見ることなく「ああ、それはボラやろ」と言います。

「釣らないの?」と聞くと、「ボラなんて、くそうて(臭くて)食われへん」と教えてくれました。

それ以来私は、ボラというお魚は、臭くて食べられないお魚だと思って生きてきました。

ボラは生活排水が流れ込む川の河口や、あまり水がキレイじゃない港とか、工場地帯の海にも泳いでおりますからね、そういう所で釣ったボラは、確かに叔父さんの言う通り、臭くて食べられたもんじゃないらしいです。

でも、キレイな海の磯とかで釣ったボラなら、とっても美味しいんですって!
業界の友人がそう言っており、彼は良くボラを食べるんだそうです。

「今度ボラが釣れたら、あげましょうか?」と彼が言ってくれたので、「是非是非!」と答えました。

それから数週間後、その友人から連絡があり、外房勝浦のキレイな海でボラを釣って来たとのこと。
それをくれるというので、仕事が終ってからソッコーで、1時間車を走らせ、ボラを貰いに行きました。


ボラと一緒に、メジナもくれました。一番下の黒いのがメジナです。

帰宅したのは11時過ぎでしたが、そこから急いでこれらをお刺身にします!ウマイものの為なら、何も大変だとは思いません。これのために、冷蔵庫に日本酒も冷やしてあるんです!


出来ました!
あの臭くて食えない魚だと思って生きてきたものを、これから食べる…ドキドキです!

恐る恐る、ボラを一切れ箸で取り、口へ運ぶ… … …ウッ!うまいemoji!!
少しも臭くない!!妻も「美味しい!!」って言っている!

なるほど!確かにキレイなところで釣ったボラだったら食べられるんだ!美味しいんだ!
大変良い勉強になりましたemoji

さてさて、こんな話をしている場合じゃありません!いよいよセールも終盤!!
残すところ、あと今日を入れて2日です!!


こんなのや!


これも!


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そう!

こちらと!


こちらも明日まで!! 
今日と明日は、ヒジョーに大事な2日間ということですね!!

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かわいいねぇ~!6月1日生まれですemoji

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千葉県柏市青葉台1-27-11
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2015/07/25 その他 Comment(1)

COMMENT

無題

外洋のボラっておいしいんですね・・・
夫が言うには、
「夏のボラよりも、『外洋で冬に釣れたボラ』の方が、脂も乗ってさらに美味い・・・らしい」
そうです。

ちなみに、夫はボラは食べる気になれないと言ってますが、その理由が
・体表の粘膜が生臭く、しばらく網から臭いが取れない
・あの面構えが、なんとなくムカツク
かららしいですww

REI 2015/07/30  22:18 EDIT RES

REI 様

コメントありがとうございます。

私もボラは何回か釣り上げたことがあるのですが、粘膜についてなど、私もご主人様と同様に思っておりました。
お顔にムカついたことはありませんが…(笑)

そうですか、冬のボラね、確かに脂が乗ってそうだ!
友人にお願いして、冬にも釣って来てもらおう~

柏店スタッフ一同 2015/07/31 09:31

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